红丝绒蛋糕布朗尼

布朗尼
2011年12月7日
布朗尼
2011年12月7日

红丝绒蛋糕布朗尼

我知道红丝绒蛋糕只是一个加了食用色素的巧克力蛋糕, 但它有一些东西

分享
  1. 博客
  2. /
  3. 甜点
  4. /
  5. 布朗尼
  6. /
  7. 红丝绒蛋糕布朗尼

红丝绒蛋糕布朗尼

红丝绒芝士蛋糕布朗尼

我知道红丝绒蛋糕只是一个加了食用色素的巧克力蛋糕, 但总有一些东西会让你失望. 同样的,这些红丝绒的芝士蛋糕布朗尼绝对是绝配. 奶油芝士蛋糕配上巧克力布朗尼,绝对是你需要再吃一份的甜点.

红丝绒蛋糕布朗尼的制作技巧

使用高质量的材料 -因为这些红丝绒蛋糕布朗尼很容易做, 重要的是你要尽可能使用最好的原料. 选择含有至少70%可可的黑巧克力, 在你的预算范围内购买真正的香草精. 这些看似微小的细节在烘焙时可能会改变游戏规则!

使用无盐黄油 -根据经验, 无论什么时候做烘焙食品,你都应该使用无盐黄油(除非皇冠搏彩上特别注明有盐), 当然). 你几乎总是要在饼干或蛋糕皇冠搏彩中加入一小撮盐,以帮助提亮你所做的任何东西的味道, 但如果你用的是盐黄油,咸味和甜味的平衡可能会被打乱.

烘烤直到芝士蛋糕层凝固 -我想把巧克力蛋糕做得超级软糖, 但是对于这些红色天鹅绒芝士蛋糕布朗尼,你应该真正烘烤它们,直到上面的芝士蛋糕层完全凝固. 如果你不, 这些布朗尼蛋糕可能切得不太好,老实说,我不知道在烘烤下它们会如何影响味道.

如何储存红丝绒蛋糕布朗尼

我建议把这些自制的布朗尼放在冰箱里,因为它们上面有一层芝士蛋糕. 如果放在密封容器中,它们应该能保持相当新鲜的4到5天. 如果布朗尼不新鲜了, 用微波炉加热,再在上面放一勺冰淇淋. 如果这样有点干,没人会注意到! 对了,这些布朗尼尝起来会特别好吃淋上乳脂软糖酱,我只是说.
打印

红丝绒蛋糕布朗尼

这些红色天鹅绒芝士蛋糕布朗尼是情人节的终极甜点. 它们是难以置信的软糖,难以抗拒!

这些红色天鹅绒芝士蛋糕布朗尼是情人节的终极甜点. 它们是难以置信的软糖,难以抗拒!

规模:

成分

对于红丝绒钻头:

  • 半杯 黄油
  • 2-盎司黑巧克力,粗切
  • 1杯
  • 2 大鸡蛋
  • 1茶匙 香草精
  • 1又1/2茶匙 红色食用色素
  • 2/3杯 中筋面粉
  • 1/4茶匙

芝士蛋糕部分:

  • 8-盎司奶油芝士,室温
  • 1/3杯
  • 1 大的蛋
  • 1/2茶匙 香草精

指令

  1. 预热烤箱至350ºF. 在8或9英寸见方的烤盘上铺上铝箔并涂上少许油脂. 
  2. 在一个小的耐热碗里,融化黄油和巧克力. 用叉子搅拌直到非常光滑. 放在一边冷却几分钟.
  3. 在一个大碗里,把糖、鸡蛋、香草精和红色食用色素搅拌在一起. 加入巧克力混合物,搅拌至光滑. 面糊应该是红色的. 如果想要更亮的红色,再加1/2茶匙食用色素.
  4. 在碗里加入面粉和盐,搅拌直到所有东西都完全混合,没有干的材料留下. 倒入准备好的平底锅,均匀地铺成一层.
  5. 接下来,准备芝士蛋糕混合物. 在一个中等大小的碗中,将奶油芝士、糖、鸡蛋和香草精打至光滑. 滴在准备好的布朗尼面糊上. 用黄油刀轻轻搅拌两个面糊.
  6. 烘烤35-40分钟,直到布朗尼和芝士蛋糕成型. 将刀插入芝士蛋糕混合物中,取出时应该是干净的,边缘会呈浅棕色.
  7. 在切成片食用前,先将锅完全冷却,室温或冷藏都行. 布朗尼可以冷藏,盖上盖子放几天.

笔记

配方的 烘焙咬

皇冠搏彩 Bakery提供更多布朗尼蛋糕皇冠搏彩:

焦糖巧克力可可布朗尼

奶油糖果巧克力布朗尼

白巧克力布朗尼

摩卡布朗尼配咖啡糖霜和碎奥利奥

黑莓芝士蛋糕巧克力蛋糕

——仍然饿? —

你也可能喜欢

请留下评论并给这个皇冠搏彩打分!

您的电子邮件地址将不会被公布. 必需字段被标记 *

配方评级

  1. 你的博客会毁掉我的腰围,可能还会毁掉我的钱包. 但我觉得没问题.