如何做最好的布朗尼蛋糕

布朗尼
2021年3月18日
布朗尼
2021年3月18日

如何做最好的布朗尼蛋糕

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 总时间: 1 hr

软糖和蛋糕布朗尼满足任何人的渴望. 这个一步一步的皇冠搏彩精确地分解了如何做出有史以来最好的布朗尼.

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如何做最好的布朗尼蛋糕

我要提出一个崇高的要求,但这些是 最好的 布朗尼 你会有. 这些简单的布朗尼是软糖和蛋糕的完美结合. 你会喜欢这些超级巧克力布朗尼的!

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最好的巧克力

如果皇冠搏彩知道一件关于你们的事情,那就是你们喜欢布朗尼蛋糕(你可能可以从 网站上有50种皇冠搏彩),这是我的巧克力蛋糕皇冠搏彩. 你会喜欢这些布朗尼的因为它们是蛋糕和软糖布朗尼的完美结合. 我喜欢称它们为我的金发布朗尼,因为它们确实是 只是 right. 我想一旦你自己做了,你会同意我的!

自制布朗尼的原料

当然,将盒装的巧克力蛋糕混合在一起显然是制作巧克力蛋糕最简单的方法, 自制的布朗尼蛋糕非常值得你付出额外的努力. 这个自制的布朗尼皇冠搏彩其实很容易做. 你只需要7种原料和一个大的微波安全碗. 没有花哨的厨房搅拌器,手工配料或疯狂的技术,也就是最好的皇冠搏彩. 这是你的购物单.

  • 黄油
  • 红糖
  • 鸡蛋
  • 可可粉
  • 香草精
  • 面粉

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是什么让这些布朗尼蛋糕最棒?

这个女孩吃了很多巧克力蛋糕. 我觉得你都不知道我这辈子吃了多少布朗尼蛋糕. 你可以说我有点 布朗尼行家. 我尝试了数百种布朗尼皇冠搏彩,终于做出了这道菜,这真是厨师之吻.这些布朗尼是软糖和蛋糕的完美结合. 它们很稠密,但不是 太 dense; fudgy, but not claggy; super chocolatey, but still sweet. 当然,它们有标志性的脆皮,边缘有嚼劲,中间有粘稠.

我是说,你需要他们.

所以让皇冠搏彩来详细分析一下如何做最好的布朗尼蛋糕.

第一步:将烤箱预热到350华氏度. 在9″x9″平底锅上涂油,铺上羊皮纸,放在一边.

皇冠搏彩有一个非常好的帮手来照看配料🙂

别担心. 她没有得到任何巧克力(尽管她尝试了).

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第二步:在一个大的微波安全碗,混合黄油和糖. 微波炉加热30秒,然后取出,用搅拌器搅拌. 再重复2次.

你也可以在灶台上做这个步骤,微波炉会让它变得超级简单. 当你完成这个过程的时候,混合物应该有一个光滑和闪亮的表面. 如果一些糖颗粒没有完全溶解在黄油中,不要惊慌——只要黄油有光泽就好, 你可以走了!

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第三步:让混合物稍微冷却,然后加入鸡蛋,一次一个.

你会想要大力搅拌混合物之间的每一个加入充分融入鸡蛋. 皇冠搏彩的终极自制布朗尼皇冠搏彩需要4个鸡蛋, 是什么让布朗尼蛋糕有了蛋糕的结构, 而你在第一步做的黄油和糖的混合物, 高可可粉含量使它保持松软. 两全其美!

当颜色稍微变浅时,你就知道这一步已经完成了(见下图).

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第四步:加入香草精,搅拌均匀.

我不得不说, 香草精真的可以成就或毁掉一个烘焙的好东西,我不知道为什么更多的布朗尼皇冠搏彩不强调好的香草精的重要性. 它完美地补充了所有的巧克力软糖的好处. 所以要确保你用的是好品牌的,皇冠搏彩不会评判一个好的香草精

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第五步:加入可可粉和盐.

现在该吃巧克力了. 地狱是的. 因为这款巧克力蛋糕的配方中含有大量可可粉, 使用高质量的可可粉很重要! 在这种情况下,它绝对是值得挥霍的. 皇冠搏彩最喜欢的牌子是罗德尔!

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第六步:加入面粉,搅拌至没有结块.

当一切开始变得平滑时,停止搅拌! 看起来非常漂亮,你会忍不住一直搅拌, 但你不想毁了面包屑!

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第七步:将面糊转移到准备好的平底锅中,烘烤45-50分钟. 享受!

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我把这些留给你.

如果你不是布朗尼人,你马上就会成为. 我保证.

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一步一步地分解如何做绝对最好的软糖和蛋糕布朗尼.

一步一步地分解如何做绝对最好的软糖和蛋糕布朗尼.

  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 50分钟
  • 总时间: 1小时
  • 产量: 16 布朗尼 1x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 烤箱
  • 菜: 美国
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 50分钟
  • 总时间: 1小时
  • 产量: 16 布朗尼 1x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 烤箱
  • 菜: 美国
规模:
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 50分钟
  • 总时间: 1小时
  • 产量: 16 布朗尼 1x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 烤箱
  • 菜: 美国

成分

  • 1 1/4杯年代无盐黄油
  • 2 1/2杯S淡红糖
  • 4 大鸡蛋,室温
  • 1又1/2杯年代可可粉
  • 3/4茶匙 盐
  • 2茶匙年代香草精
  • 3/4杯 中筋面粉

指令

  1. 预热烤箱至350华氏度. 在9″x9″平底锅上涂油,铺上羊皮纸,放在一边.
  2. 在一个微波安全的大碗里,混合黄油和糖. 微波炉加热30秒,然后取出,用搅拌器搅拌. 重复这个过程2次以上. 虽然砂糖颗粒仍然存在,但皇冠搏彩的目标是使混合物表面光滑.
  3. 让混合物稍微冷却,然后加入鸡蛋,每次一个,搅拌. 搅拌直到混合物的颜色稍微变浅.
  4. 加入可可粉、盐和香草精. 加入面粉,搅拌均匀.
  5. 将混合物倒入准备好的烤盘,烤大约45分钟, 试着把刀插进布朗尼中间40分钟开始. 当边缘固定好时,你就知道它们完成了, 但中间插一把刀出来的时候还是会有一点布朗尼面糊. 可能需要55分钟才能煮熟,这取决于你的烤箱!
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笔记

  1. 确保你用的是高质量的可可粉. 我用荷兰加工可可粉和天然可可粉做的. 我更喜欢荷兰加工,因为它更光滑, 更深层次的味道, 但是如果你手头只有这些,自然也可以.
  2. 小心不要烤过头了. 当你把刀插到中间的时候,你会希望它出来的时候有点粘稠,因为布朗尼会继续烤,冷却.

——仍然饿? —

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配方评级

    • 红糖含有更多的水分,所以它会让你的布朗尼蛋糕超级柔软和软硬! 这些加了4个鸡蛋的蛋糕很不油腻,但是如果你想要一个超级不油腻的布朗尼,你可以减少到3个!

    • 你好劳伦! 杏仁粉的质地和吸收能力和普通面粉完全不同所以我不认为你可以一杯一杯地做. 你可以用无谷蛋白的杯子来搅拌杯子!