蛋酒肉桂卷

早餐 + 酵母面包
2021年12月2日
早餐 + 酵母面包
2021年12月2日

蛋酒肉桂卷

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3 hr

把剩下的蛋奶酒都用在这些美味的自制蛋奶酒肉桂卷上! 这些黄油、肉豆蔻肉桂卷是庆祝节日最甜蜜的方式!

分享
  1. 博客
  2. /
  3. 面包
  4. /
  5. 酵母面包
  6. /
  7. 蛋酒肉桂卷

蛋酒肉桂卷

把剩下的蛋奶酒都用在这些美味的自制蛋奶酒肉桂卷上! 这些黄油、肉豆蔻肉桂卷是庆祝节日最甜蜜的方式!

这篇文章由Fleischmann®酵母赞助. 所有的文字和观点都是我自己的. 感谢您继续支持使皇冠搏彩成为可能的品牌!

蛋酒肉桂卷配奶油芝士糖霜

蛋酒肉桂卷

忘了拐杖糖、姜饼人、礼物和圣诞彩灯吧. 没有肉桂卷就不是过节了. 我想皇冠搏彩都一致同意自制肉桂卷是一种神奇的食物. 它们像黄油一样,黏糊糊的,像枕头一样柔软,非常甜,吃起来就像拥抱. 如果你喜欢肉桂卷,你一定会喜欢这些香料蛋酒肉桂卷.

蛋酒肉桂卷

什么是蛋酒肉桂卷?

这些蛋酒肉桂卷里有香料, 对你的尝试和真实进行了一些调整 肉桂卷皇冠搏彩. 只要把牛奶换成高品质的蛋奶酒,在肉桂糖混合物中加入少许肉豆蔻,就能让你的假日肉桂卷成为经典, 舒适的蛋酒-y味道.

蛋酒肉桂卷

最重要的是? 这早餐的款待来一起超级快,感谢Fleischmann®RapidRise®速食酵母. 

让皇冠搏彩以热烈的掌声欢迎Fleischmann®RapidRise®速食酵母. 这是一种速效酵母可以让自制酵母面团变得如此简单. 简单地把酵母和干燥的原料混合在一起,不需要在水里活化. 因为弗莱施曼®RapidRise®速溶酵母是如此快速的作用, 你会得到最梦幻的, 软, 稍微烤过的面团,马上就能品尝到面包房的味道. 谁知道自制也能这么简单?

蛋酒肉桂卷

如果你是用酵母烘焙的新手, 你可以去Fleischmann’s®网站了解你需要知道的一切 揉面排除你可能遇到的任何问题,还有 提示和技巧 这样你就有了做一个成功而有趣的肉桂卷所需要的一切

蛋酒肉桂卷. 蛋酒肉桂卷

这些节日肉桂卷的配料:

我知道这些节日肉桂卷可能看起来超级花哨,吃起来就像里面有无数种原料, 但它们实际上需要基本的厨房主食,你可能已经有了. 下面是制作这些蛋酒肉桂卷需要的东西:

  • 中筋面粉
  • 砂糖
  • Fleischmann®RapidRise®速溶酵母
  • 黄油
  • 蛋酒
  • 鸡蛋
  • 肉桂
  • 肉豆蔻
  • 红糖
  • 奶油芝士
  • 糖粉

蛋酒肉桂卷

但是,莎拉,我是个面包师新手! 我不会做肉桂卷!

哦,是的,你可以. 我知道肉桂卷有点吓人. 自制面团,多次发酵,打样,我懂了. 但相信我,为了一个从烤箱里拿出来的热乎乎的自制肉桂卷,这是非常非常值得的. 因为这些自制肉桂卷是用弗莱施曼®RapidRise®速食酵母制成的, 这些蛋酒肉桂卷从开始到结束大约需要2个小时.

你听到我. 两个小时.

蛋酒肉桂卷

如何储存蛋酒肉桂卷

在不太可能的情况下,这些蛋酒肉桂卷不会被当场吸入, 你完全可以为以后储存这些东西! 下面是皇冠搏彩储存这些自制肉桂卷的小贴士,这样它们就能在几天内保持枕头般的柔软!

  • 稍微烤烂面包卷: 这是烘焙肉桂卷的基本原则. 自制肉桂卷最棒的地方是中间有点生面团. 如果你要储藏的话,这也会帮助面包卷保持湿润和柔软!
  • 只在你打算吃的肉桂卷上撒霜: 当温度发生一系列变化时,糖霜会变得有点奇怪. 我发现这些肉桂卷最好不加糖霜,这样就不会受潮. 只要把糖霜放在一个容器里,放在冰箱里,当你准备吃肉桂卷的时候,给它上一层糖霜!
  • 储存在密封容器或紧密包装: 这将有助于密封任何空气和保持你的肉桂卷柔软!
  • 进食前先加热: 肉桂卷最好吃,又黏又热. 只需将肉桂卷放入微波炉中加热30秒,或放入350华氏度的烤箱中加热10分钟,使其回到新鲜出炉的温度!

蛋酒肉桂卷

节日快乐,我的朋友们! 享受!

XXX

打印

蛋酒肉桂卷

51 评论

把剩下的蛋奶酒都用在这些美味的自制蛋奶酒肉桂卷上! 这些黄油、肉豆蔻肉桂卷是庆祝节日最甜蜜的方式!

把剩下的蛋奶酒都用在这些美味的自制蛋奶酒肉桂卷上! 这些黄油、肉豆蔻肉桂卷是庆祝节日最甜蜜的方式!

  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 20分钟
  • 上升时间: 2小时
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3个小时
  • 产量: 16 肉桂卷 1x
  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 菜: 美国
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 20分钟
  • 上升时间: 2小时
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3个小时
  • 产量: 16 肉桂卷 1x
  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 菜: 美国
规模:
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 20分钟
  • 上升时间: 2小时
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3个小时
  • 产量: 16 肉桂卷 1x
  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 菜: 美国

成分

对面团

  • 4½杯 中筋面粉
  • 1/3杯 砂糖
  • 1 包(2 1/4 TSP.) Fleischmann®RapidRise®速溶酵母
  • 1茶匙
  • 1½杯 高品质蛋酒
  • 6汤匙 黄油
  • 1 鸡蛋,室温

肉桂香料馅

  • 3汤匙 黄油
  • 2/3杯 红糖
  • 1汤匙 地面肉桂
  • 1又1/2茶匙 地面肉豆蔻
  • 撮盐

来点蛋酒奶油芝士糖霜

  • 3盎司 奶油干酪,室温
  • ½杯 无盐黄油,室温
  • 3杯 糖粉
  • 3汤匙 高品质蛋酒
  • 1茶匙 香草精
  • ¼茶匙 肉豆蔻
  • 撮盐

指令

  1. 在一个大碗里把2杯面粉,酵母,盐和糖混合在一个碗里. 混合相结合.
  2. 放在微波炉安全的碗里, 用微波炉加热蛋奶酒和黄油30秒,直到黄油全部融化. 这种混合物应该是温的,而不是热的. 如果太热,一定要让它冷却后再加入酵母,以防止杀死酵母. 在面粉混合物中加入热蛋酒和黄油. 加入鸡蛋.
  3. 慢拍,逐渐增加到高拍,直到完全结合,约2分钟.
  4. 把碗刮下来,再加入半杯面粉,搅拌均匀. 把剩下的那杯面粉一点点地加进去,直到面团开始从碗的两边抽离,形成一个球.
  5. 把面团放在撒了面粉的表面上,揉10分钟左右,直到面团光滑。你可以把面团在手指间拉伸而不会断裂. 这意味着面筋已经成熟,面团会变得柔软如枕头.
  6. 将面团转移到一个抹了油的碗里,盖上盖子. 在温暖的地方发酵1小时或直到面团扩大一倍.
  7. 面团发起来的时候,做馅料. 把糖、香料和盐混合在一个小碗里,搅拌均匀. 拨出.
  8. 面团发起来之后, 把它擀成一个长约18 x 12英寸的长方形,铺在撒了面粉的表面上.
  9. 把黄油涂在馅料上,一直涂到面团边缘. 将糖混合物撒在黄油上,向下按压使其粘在黄油上.
  10. 从长远来看, 把面团向外卷成一个紧密的卷, 把面团捏在一起,封口.
  11. 用牙线或锋利的刀把面团切成12个均匀的卷状. 将面包卷放入9 x 13英寸的平底锅中,内衬羊皮纸. 用抹布盖上,让面团再膨胀一个小时,直到面团膨胀一倍.
  12. 将肉桂卷在350华氏度下烘烤30分钟,或直到它们变成金黄色,不再松软. 允许冷却.
  13. 等面包卷凉了,再做奶油芝士糖霜. 将奶油芝士放入与打蛋器配套的立式搅拌器中, 黄油, 糖粉, 蛋酒, 盐, 香草精和肉豆蔻. 慢速敲打,逐渐增加到高速度,直到轻而蓬松. 将糖霜均匀地涂在12卷面包上. 享受温暖!

关键词: 蛋酒肉桂卷

——仍然饿? —

你可能也会喜欢

请留下评论并评价这个皇冠搏彩!

您的电子邮件地址将不会被公布. 必填字段被标记 *

配方评级