简单的巧克力慕斯

没有烤
2020年7月23日
没有烤
2020年7月23日

简单的巧克力慕斯

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 0分钟
  • 总时间: 4 hr

想要一个颓废和超级简单的巧克力慕斯在一半的时间? 皇冠搏彩明白了. 这款由5种原料混合而成的巧克力慕斯是你做过的最快、最精致的甜点!

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简单的巧克力慕斯

想要一个颓废和超级 简单的巧克力慕斯 在一半的时间里? 皇冠搏彩明白了. 这款由5种原料混合而成的巧克力慕斯是你做过的最快、最精致的甜点!

将巧克力慕斯与鲜奶油混合

简单的巧克力慕斯

如果你喜欢看起来和尝起来都很花哨的巧克力甜点, 但实际上做起来又快又容易, 你会喜欢这个巧克力慕斯的. 它的奢华和特别足以在晚宴上享用. 但是,它也只需要5种原料,几分钟就能做好. 你会喜欢上它的. 承诺.

简单的巧克力慕斯,外加一勺

什么是巧克力慕斯?

如果你了解皇冠搏彩,你就会知道皇冠搏彩都喜欢那些颓废的巧克力甜点. 给我巧克力 停电蛋糕, 棕色黄油巧克力曲奇, 巧克力奥利奥冰淇淋,以及介于两者之间的一切. 所以皇冠搏彩是慕斯的死忠粉丝也就不足为奇了.

巧克力慕斯是经典, 我一直认为在家里做这种颓废的甜点很吓人. 这是光线的完美结合,但同时也丰富和颓废. 我知道. 奇怪的. 但这正是它的魅力所在. 传统的巧克力慕斯需要分离鸡蛋和回火巧克力, 哪一种能让你拥有完美的丝质搭配, 丰富且轻盈. 虽然这道菜很美味,但也需要很多工作.

没人有时间这么做. 所以皇冠搏彩才把这个超级简单的巧克力慕斯做得完美.  它就像传统的慕斯一样丝滑,轻盈,丰富,但也非常非常简单. 你需要5种材料,10分钟,和一个搅拌机. 那. Is. It.

而且它不含麸质,如果你用黑巧克力做的话,它的糖分也很低!

一勺巧克力慕斯

如何制作巧克力慕斯

这里没有鸡蛋分离和巧克力回火. 简单地将前4种原料用高功率搅拌机混合在一起. 在单独的碗里,用手持式搅拌器(如果你想锻炼手臂,也可以用手), 将剩下的1/2杯浓奶油打稠. 将两种混合物折叠在一起,直到完全混合. 用勺子舀到单独的容器里,在食用前冷藏一个小时!

Voila-easy巧克力慕斯!

简单的巧克力慕斯加奶油和巧克力刨花

5种原料的巧克力慕斯需要什么?

这5种简单的原料将会一起组成你自制的巧克力慕斯!

  • 巧克力
  • 奶油
  • 咖啡粉
  • 香草精
  • 一个鸡蛋

你应该用哪种巧克力呢

皇冠搏彩建议使用高质量的巧克力棒,如Ghiradelli, Guittard,或类似的品牌. 这不是用巧克力片或其他便宜的东西的情况! 至于黑巧克力, 半甜的, 或者牛奶,这完全取决于你和你的甜味偏好. 这个自制的巧克力慕斯里没有额外的糖,所以如果你喜欢有点甜的东西,一定要用半甜的!

巧克力慕斯,一勺慕斯和鲜奶油

你能不用搅拌机做巧克力慕斯吗?

绝对. 如果没有高能量的混合, 你也可以用食品加工机做这个不需要烘烤的巧克力慕斯! 如果这两样都不适合你,我建议你做一个传统的巧克力慕斯!

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搅拌机巧克力慕斯

想要一个颓废和超级简单的巧克力慕斯在一半的时间? 皇冠搏彩明白了. 这款由5种原料混合而成的巧克力慕斯是你做过的最快、最精致的甜点!

想要一个颓废和超级简单的巧克力慕斯在一半的时间? 皇冠搏彩明白了. 这款由5种原料混合而成的巧克力慕斯是你做过的最快、最精致的甜点!

  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 0分钟
  • 总时间: 1小时15分钟
  • 产量: 51x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 没有烤
  • 菜: 美国
  • 饮食: 无谷蛋白
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 0分钟
  • 总时间: 1小时15分钟
  • 产量: 51x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 没有烤
  • 菜: 美国
  • 饮食: 无谷蛋白
规模:
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 0分钟
  • 总时间: 1小时15分钟
  • 产量: 51x
  • 类别: 甜点
  • 方法: 没有烤
  • 菜: 美国
  • 饮食: 无谷蛋白

成分

  • 1 鸡蛋,室温
  • 8盎司 半甜巧克力,切碎*
  • 1茶匙 咖啡粉
  • 1/4杯
  • 2茶匙 香草精
  • 2/3杯 + 半杯 奶油,分裂
  • 一小撮海盐

指令

  1. 将切碎的巧克力,意大利浓咖啡粉和鸡蛋放入高粉搅拌机中. 在平底锅中放入1/4杯水,加热至沸腾. 将开水倒入巧克力中,高速搅拌至光滑.
  2. 将2/3杯浓奶油加热至温热, 但不要煮沸(你可以在煮水的同一个锅里这样做!). 搅拌时把奶油倒入巧克力混合物中. 加入香草精和盐,高速搅拌1分钟. 这种混合物应该是奶油状的,光滑的,没有巧克力碎片残留.
  3. 在另一个碗里搅打最后1/2杯冷浓奶油,直到形成柔软的峰状. 将巧克力混合物倒入生奶油中,轻轻折叠,直到完全混合,没有未混合的生奶油残留.
  4. 根据你想要的份量大小,将混合物舀到4到6个单独的容器中. 在与鲜奶油一起食用前,至少要冷藏1小时, 浆果, 和巧克力削片!

关键词: 巧克力慕斯,简易巧克力慕斯,搅拌机巧克力慕斯

笔记

  1. 确保你的巧克力切碎,以确保没有小块破坏你的奶油冻光滑的质地!

——仍然饿? —

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配方评级

    • 嗨,米歇尔! 我不太愿意用它来做圆顶蛋糕. 在凝固之前,它是相当流动性的!