焦糖山核桃面包

早餐 + 酵母面包
2021年的11月5日
早餐 + 酵母面包
2021年的11月5日

焦糖山核桃面包

  • 准备时间: 30分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3 hr

这些柔软的黄油肉桂卷配上粘稠的焦糖核桃果仁,是终极的假日早餐. 我的意思是,焦糖山核桃面包开始的时候,你就不会有糟糕的一天!

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焦糖山核桃面包

这些柔软的黄油肉桂卷配上粘稠的焦糖核桃果仁,是终极的假日早餐. 我的意思是,你不可能有糟糕的一天 焦糖山核桃面包!

焦糖山核桃棒面包

焦糖山核桃面包

系好安全带,宝贝们,皇冠搏彩今天为你们准备了一个精彩的节目. 这些焦糖山核桃甜面包是用咸、甜、坚果、枕头般柔软的东西做成的. 我喜欢好吃的肉桂面包(比如, 皇冠搏彩这里做了很多肉桂卷), 但这些粘包子可能是我的最爱. 他们是由皇冠搏彩的完美, 黄油肉桂面包,再加上梦幻的自制焦糖和山核桃,一定会让你大吃一惊.

焦糖山核桃面包切成两半

焦糖山核桃面包是什么?

这是我家里的节日主食. 要做这些焦糖山核桃面包,你会做一个富有的, 感伤的焦糖超过, 把它和山核桃果仁一起倒在平底锅的底部,在上面放上自制的肉桂卷面团. 这会让你得到一层黏糊糊的上下颠倒的焦糖层. 当肉桂卷烤好后,把它们翻过来,焦糖山核桃层就会在上面了. 它们很好吃,而且超级容易做!

焦糖山核桃肉桂卷

焦糖山核桃面包的配料

我知道这些松软的肉桂包子看起来需要无数种配料, 但它们实际上很简单,也很容易制作! 你只需要10种材料就可以把这些咸甜可口的面包卷组合在一起. 以下是你的购物清单:

  • 面粉
  • 砂糖
  • 酵母快速增长
  • 牛奶
  • 黄油
  • 肉桂
  • 玉米糖浆
  • 红糖
  • 核桃果仁糖

焦糖山核桃面包

自制面包的小贴士

如果你对发酵面团不熟悉, 严格按照皇冠搏彩做, 信任的过程, 遵循这三条规则. 我知道这看起来有点吓人,但你会很高兴看到酵母发挥它的魔力的!

  • 要有耐心酵母面团需要一些额外的时间和计划,但对于这些节日包来说,这是非常值得的. 确保你给面团充分的时间让它变得柔软蓬松. 如果你试图匆忙地完成这个过程,你可能会以悲伤的、浓密的面包卷而告终.
  • 不要烤过头我想皇冠搏彩都同意肉桂卷最好吃的部分是粘稠的, 略under烤中心. 它在烤过头和生面团之间有微妙的差别, 所以,在烘焙的最后10分钟里,要密切关注它们,并记住它们冷却后还会继续烘焙!
  • 吃温暖: 粘面包最好是刚出炉的时候(咄), 但如果你有剩菜想稍后享用,也不用担心. 只要把你的焦糖山核桃面包放进微波炉加热20秒,它就又黏又热了!

焦糖山核桃面包

如何储存焦糖山核桃酥饼?

皇冠搏彩强烈建议在它们冷却到不会烧焦你的上颚的时候,把整盘都吸进去. 但一次吃12卷也太多了, 尤其是当你为一小群人做这些的时候. 如果你不把面包吃完, 你可以把它们放在锅里,用锡纸或保鲜膜把锅紧紧地包起来. 面包卷可以在冰箱里保存7天! 当你准备好享受的时候, 你可以用微波炉加热30秒,直到中间变热,变得粘稠!

焦糖山核桃面包

快乐烘焙!

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焦糖山核桃面包

4.52 评论

这些柔软的黄油肉桂卷配上粘稠的焦糖核桃果仁,是终极的假日早餐. 我的意思是,焦糖山核桃面包开始的时候,你就不会有糟糕的一天!

这些柔软的黄油肉桂卷配上粘稠的焦糖核桃果仁,是终极的假日早餐. 我的意思是,焦糖山核桃面包开始的时候,你就不会有糟糕的一天!

  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 30分钟
  • 上升时间: 2小时
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3个小时
  • 产量: 121x
  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 菜: 美国
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 30分钟
  • 上升时间: 2小时
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3个小时
  • 产量: 121x
  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 菜: 美国
规模:
  • 作者: Sofi | 皇冠搏彩面包店
  • 准备时间: 30分钟
  • 上升时间: 2小时
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 总时间: 3个小时
  • 产量: 121x
  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 菜: 美国

成分

对面团

  • 4½杯 中筋面粉
  • 1/3杯 砂糖
  • 1 包(2 1/4 TSP.)快速酵母
  • 1茶匙
  • 1½杯 牛奶
  • 6汤匙 黄油
  • 1 鸡蛋,室温

用来做焦糖核桃馅

  • 1/4杯 光玉米糖浆
  • 1杯 红糖
  • 4大汤匙 无盐黄油
  • 2杯 核桃果仁糖

用于肉桂糖填充

  • 2汤匙 无盐黄油
  • 1/3杯 红糖
  • 1汤匙 地面肉桂

指令

  1. 在一个大碗里把2杯面粉,酵母,盐和糖混合在一个碗里. 混合相结合.
  2. 在一个微波炉安全的碗里,用微波炉加热牛奶和黄油30秒,直到黄油全部融化. 这种混合物应该是温的,而不是热的. 如果太热,一定要让它冷却后再加入酵母,以防止杀死酵母. 把热牛奶和黄油加入面粉混合物中. 加入鸡蛋.
  3. 慢拍,逐渐增加到高拍,直到完全结合,约2分钟. 把碗刮下来,再加入半杯面粉,搅拌均匀. 把剩下的那杯面粉一点点地加进去,直到面团开始从碗的两边抽离,形成一个球.
    把面团放在撒了面粉的表面上,揉10分钟左右,直到面团光滑。你可以把面团在手指间拉伸而不会断裂. 这意味着面筋已经成熟,面团会变得柔软如枕头.
  4. 将面团转移到一个抹了油的碗里,盖上盖子. 在温暖的地方发酵1小时或直到面团扩大一倍.
  5. 在面团发酵的同时,制作焦糖山核桃馅. 在一个9乘13的平底锅上,四周铺上烤盘纸. 将山核桃果仁均匀地铺在锅底. 拨出.
  6. 把玉米糖浆、红糖和黄油放入锅中,中火加热. 搅拌均匀. 让混合物沸腾. 煮1分钟左右.
  7. 关火,把焦糖倒在准备好的锅里的山核桃上. 拨出.
  8. 面团发起来之后, 把它擀成一个长约18 x 12英寸的长方形,铺在撒了面粉的表面上. 将2汤匙软化黄油抹到面团边缘, 用抹刀或勺子的背面均匀地涂抹. 将肉桂糖馅料撒在黄油上,轻轻拍入面团使其粘住.
  9. 从长远来看, 把面团向外卷成一个紧密的卷, 把面团捏在一起,封口.
  10. 用牙线或锋利的刀把面团切成12个均匀的卷状. 将面包卷放在准备好的焦糖层上. 用抹布盖上,让面团再膨胀一个小时,直到面团膨胀一倍.
  11. 将面包卷在350华氏度下烘烤30分钟,或直到它们变成金黄色,不再松软. 让它稍微冷却, 然后翻到一个大盘子上,剥开羊皮纸,露出粘稠的焦糖山核桃底部. 享受!

 

关键词: 焦糖山核桃面包

——仍然饿? —

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配方评级

    • 嗨,克莱尔! 我按照指示做面团,然后放到冰箱里保鲜12小时. 12小时后,取出冰箱,让其发酵2小时后再烘烤!

  1. Hi! 我很想做这个皇冠搏彩. 我想试着做一小批6个大点的面包卷. 如果我这样做,烤箱温度和烘烤时间会改变吗? 谢谢!

    • Hi! 这是个很好的问题! 你应该可以把它放进干食材里, 但如果你担心它太老了,可能已经过期了,你可以先把它溶解在牛奶和黄油混合物中,以确保它起泡!

  2. 这是上周末做的 & 他们是美味的. 面团很容易揉在一起,说明也很简单 & 容易跟随, & 结果非常棒!

    • 绝对! 把面团擀成较窄的长方形,然后切成小卷! 烹饪时间会更短,所以我会从10分钟开始,然后看着它们!